Помешательство на «правильных» продуктах, популяризованное в социальных сетях, несет реальный психологический риск: у части людей оно перерастает в орторексию — расстройство, при котором еда превращается в источник тревоги, а не удовольствия.
К такому выводу пришла профессор Джемма Шарп из Университета Аделаиды. Об этом сообщает опубликованной портал The Conversation.
«Чистое питание» само по себе не является патологией, однако становится проблемой, когда человек привязывает к нему самооценку. При малейшем нарушении строгих пищевых правил возникает острая тревога или чувство вины. Орторексия формально не входит в перечень клинических расстройств МКБ, однако серьезно влияет на качество жизни: человек избегает совместных приемов пищи, отказывается от социальных мероприятий и испытывает хронический стресс при любом выборе продуктов.
Ключевую роль в распространении культа «чистоты» питания играют соцсети. Сообщения о вреде «нечистых» продуктов исходят прежде всего от велнес-инфлюенсеров, а не от медицинских специалистов, — это размывает границу между разумной диетой и опасными ограничениями. По некоторым оценкам, признаки расстройства присутствуют у 6−7% населения, а в отдельных группах — студентов, спортсменов, медработников — эта доля достигает 35−57%.
